Kathikas, el pueblo de las bodegas de Laona

Kathikas es uno de los pueblos de la meseta de Laona, entre viñas y a medio camino entre Pafos y Polis. No es un pueblo de grandes monumentos, sino de vino, casas de piedra y vistas, y por eso me gusta como parada. Te cuento qué tiene. Para el resto de la región, mira el distrito de Pafos.

Un pueblo en lo alto de Laona

El municipio de Akamas sitúa Kathikas a unos 23 km al norte de Pafos y a casi 700 m de altitud; según la junta de turismo de Pafos son 660. Tenía 387 habitantes en el censo de 2021. Fue un centro importante del suroeste de la isla y desde allí se ven Coral Bay, la península de Akamas, el Troodos y el bosque de Pafos.

El nombre, dice el municipio, viene de su primer dueño o del verbo griego kathizo, sentarse, porque visto de lejos el pueblo parece asentado en un llano. Conserva casas de más de un siglo, varias iglesias antiguas y una pequeña protectora de burros.

¿Qué ver en Kathikas?

El Centro de Visitantes de Aves y Flora de Akamas, en la calle Charalampou Kalaitzi, 20, enseña con dioramas los hábitats de la península, con maquetas de aves y reptiles, pantallas táctiles y un mapa en 3D de las rutas de las aves migratorias. Se puede visitar todos los días menos el domingo, de 10:00 a 15:00.

La iglesia principal, Panagia Evangelistria, se levanta en el centro sobre las ruinas de una antigua iglesia de Agios Ypatios, el patrón del pueblo. Es de bóveda y tiene frescos dentro. La junta de turismo la fecha en 1870 y la Metrópolis de Pafos, en 1835. Su fiesta es el 25 de marzo, y en 2005 se consagró una iglesia nueva de Agios Ypatios.

En las afueras está el ciprés de Agios Nikolaos, de 14 m de alto y 4,35 m de perímetro, al que se calculan unos 700 años. Según los mayores del pueblo, el santo descansó allí, clavó su bastón al levantarse y pidió a Dios un árbol que diera sombra a los viajeros. Casi todas sus ramas tienen forma de bastón.

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El vino de Kathikas

Las viñas de la zona dan sobre todo xynisteri, la uva blanca autóctona de Chipre, y el municipio de Akamas asegura que de ellas sale más de la mitad del vino blanco de la isla. En el pueblo hay dos bodegas, Vasilikon y Sterna, que elaboran vino con uva de sus propias fincas.

Kathikas está además en la ruta del vino Laona-Akamas, que recorre cuatro bodegas entre Pafos, Stroumbi, Kathikas, los Arodes, Ineia, Drouseia, Polis y Peyia, y que trabaja también la maratheftiko, una uva tinta antigua. La otra gran ruta del distrito, la de Vouni Panagias-Ambelitis, sube por los montes del este y tiene parada en el monasterio de Chrysorrogiatissa, con bodega propia.

Semana Santa y cómo llegar

La Semana Santa ortodoxa es el momento más especial del año. El Viernes Santo, el presidente de la comunidad hace de Cristo y carga con la cruz desde la capilla de Agios Onoufrios hasta Panagia Evangelistria, con el pueblo detrás en procesión, y viene gente de toda la isla a verlo.

En autobús, la línea 641 cruza Kathikas entre la estación de Karavela, en Pafos, y Polis, de lunes a sábado, con dos salidas en cada sentido. La 648 lo une con Peyia y Coral Bay por un lado y con Drouseia, Ineia y Polis por el otro, cuatro veces al día. Muy cerca quedan Pano Arodes y su centro de geología.

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