Dónde comer en Piran, del pescado frito a la mesa de autor

La Punta, pescado frente al mar

La Punta es el extremo de la península, junto al faro, y allí se concentran los restaurantes con terraza sobre el agua. Tri Vdove sirve pescado y marisco de estilo mediterráneo con vinos de bodegas locales, en una terraza de 100 plazas frente al mar abierto que abre todo el año. Pavel y Pavel 2, también junto al agua, trabaja el pescado, la langosta, las cigalas, los mejillones, las almejas y el carpaccio de pescado con recetas de la casa, y en invierno cierra la zona exterior para seguir abierto. Ivo lleva en la Punta desde 1982, con cocina casera del día y vista al mar.

Qué pedir en Piran

El plato de la ciudad es la lubina de Piran cocinada a la sal, que une la cocina con las salinas de Sečovlje. Los mejillones a la buzara, el pulpo y el pescado a la brasa son lo habitual. Para beber, vinos de Istria, el refošk tinto y la malvazija blanca, y aceite de oliva de la zona para todo. Gracias al clima de la costa, el aceite de Istria tiene un sabor propio, y la oficina de turismo propone catas entre los olivares que miran a las salinas.

Tabernas del casco, más baratas

Dentro del casco la oferta es más de casa de comidas. Pri Mari, en la calle Dantejeva, es un restaurante familiar con más de 15 años de cocina istriana y veneciana, conocido por su sopa de pescado, los ñoquis caseros con gambas y el risotto negro con sepia. Fritolin pri Cantini, en la plaza del Primero de Mayo 10, es una taberna familiar de pescado frito, sin formalidades y a precios asequibles, con calamares, polenta y limonada casera. Neptun y Pirat, en callejones del casco, sirven pescado del día a la brasa, anchoas, pulpo y mejillones a la buzara.

Para algo distinto, Stara gostilna propone una cocina de autor inspirada en los recuerdos de infancia de su chef, con platos de firma, pescado del Adriático y su chuletón de la casa. Porta Marciana, en una de las siete antiguas puertas de la muralla, mezcla la cocina italiana, con pizza, y el pescado.

Para dormir cerca de todo, busca alojamiento en Piran en Booking.com y filtra por zona antes que por precio.

Una cena especial en Portorož

Si buscas alta cocina, cruza a Portorož. En el hotel Palace, Sophia ocupa la antigua recepción, con columnas de piedra y chimenea originales, y la oficina de turismo lo presenta como reconocido por la guía Michelin. En el mismo hotel, Fleur de Sel abre de jueves a lunes de 17:00 a 23:00 con terraza sobre la bahía. Y COB, de alta cocina, propone un menú degustación de ocho pasos. Si vas a dormir aquí, combina esta guía con hoteles en Piran. Para la cuenta, tienes lo que se suele dejar en propinas en Eslovenia.