Žalec, el pueblo donde de la fuente sale cerveza

Cómo funciona la fuente de cerveza de Žalec

La fuente Zeleno zlato, oro verde, es un homenaje a ese pasado y empezó a funcionar en 2016. La Oficina de Turismo explica que está en el parque de la ciudad, tiene ocho grifos y sirve ahora seis cervezas locales. Se compra una jarra especial con chip en algunos puntos de la ciudad, como la tienda Zeleno zlato, y con ella se llena un decilitro de cada grifo.

Funciona por temporadas. La 11.ª terminó el viernes 30 de octubre de 2026 a las 17:00, la tienda de las jarras cierra media hora antes que la fuente, y si llueve puede cerrar antes de hora. A mí me parece un capricho divertido, pero breve.

Žalec, la capital del lúpulo

Según SURS, Žalec tiene 5.096 habitantes y el municipio 21.737 a 1 de enero de 2026, en 39 localidades. En 2025 recibió 19.010 llegadas. El municipio lo presenta como el centro del cultivo de lúpulo del país, y recuerda que Eslovenia es el quinto productor mundial de esta planta que da a la cerveza su amargor y su aroma. En la ciudad tiene su sede el Instituto Esloveno del Lúpulo y la Cerveza.

El Ecomuseo del Lúpulo y la Cerveza

Para entender el lúpulo hay que ir al Ecomuseo del Lúpulo y la Cerveza de Eslovenia, abierto en 2009 en un antiguo secadero reformado. Tiene una película de realidad virtual de 360 grados y la experiencia digital Zvari svoje pivo, que propone fabricar tu propia cerveza. Junto al museo, el instituto ha plantado un campo de lúpulo de muestra.

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La charca de Vrbje y sus aves

Hace poco se abrió el sendero circular Od hmelja do piva, del lúpulo a la cerveza, de unos 5,5 km. Une la fuente, el ecomuseo, el parque de hierbas junto a la torre defensiva y la charca de Vrbje, con 19 puntos de información, juegos y miradores. La charca es zona protegida, con unas 170 especies de aves y un sendero ecológico. En el centro, la Savinova hiša acoge la oficina de turismo, el salón de arte de Savin y una galería de artistas del valle del Savinja.

Cómo encajar Žalec en un viaje

Žalec queda muy cerca de Celje, así que lo veo como una tarde desde allí. Si te interesa la cerveza eslovena, compáralo con Laško, la otra ciudad cervecera de la zona. Y para un plan bajo tierra, la cueva de Pekel está en el mismo municipio. Todo ello forma parte de la Savinjska, y valle arriba, junto a la autopista, Vransko tiene el museo de motos Grom.

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