Hôtel Hermitage Monte-Carlo, el palacio discreto de la SBM

El Hermitage es el palacio de la SBM que menos sale en las fotos y el que más me convence para quedarme. No da a la plaza del Casino, sino al square Beaumarchais, por encima del puerto Hércules y mirando al Rocher. Ese cambio de acera, lejos del ir y venir de la plaza, se nota en el ambiente. La SBM lo presenta como la dirección de los entendidos, y aunque el eslogan sea suyo, la idea se sostiene.

Un Belle Époque con la cúpula de Eiffel

El edificio es Belle Époque y su pieza estrella es el Jardín de Invierno, cubierto por la cúpula de hierro y cristal que la SBM atribuye a Eiffel. En 2004 el hotel creció dos plantas, y de esa ampliación nacieron sus apartamentos, hoy integrados en la colección Diamond Suites. En el mismo hotel está la Salle Belle Époque, un salón catalogado como monumento histórico que se alquila para eventos.

Desde 2024 está en obras por fases, con el estudio de Pierre-Yves Rochon y el departamento de diseño de la propia SBM al frente de las suites nuevas. Ya ha estrenado 40 habitaciones y suites, entre ellas siete Diamond Suites, y el bar Gustave bajo la cúpula, diseñado por Shirine Zirak. La oficina de turismo anuncia una nueva fase para la primavera de 2027. A mí esto no me echaría atrás, pero al reservar preguntaría si mi planta está afectada y en qué horario trabajan. Si la respuesta no me convence, pediría una habitación en otra ala del edificio.

Habitaciones, de 18 m² a 434 m²

Aquí está su punto débil. La categoría de entrada, la Superior Queen, mide 18 m², con una sola cama de matrimonio y sin opción de dos camas. Para un cinco estrellas es poco, y yo subiría directamente a una Deluxe o a una con vista al mar. Las Exclusive son las que miran al mar, y esa vista es lo que distingue a este hotel de sus vecinos.

En la parte alta de la escala, la Suite Princière mide 283 m² y tiene tres terrazas sobre el puerto y el Palacio. Unida a la Présidentielle, de 151 m², forma un apartamento de 434 m² para ocho personas. Ninguna tiene precio público.

Comer y beber sin salir del hotel

El Hermitage es la casa de Yannick Alléno en Mónaco. L’Abysse, su japonés, tiene dos estrellas Michelin y abre solo por la noche de martes a sábado. Pavyllon, con una estrella, sirve en barra todos los días a mediodía y por la noche, y para mí es el modo más relajado de comer con estrella en el Principado. Completa la oferta Le Limùn. Si quieres comparar estas mesas con el resto, las tengo ordenadas en dónde comer en Mónaco.

Para quien no duerme aquí, el bar Gustave es la puerta de entrada. Abre de 12:00 a 1:00 y de jueves a sábado tiene música en directo de 18:00 a 22:30. Tomar algo bajo la cúpula me parece el mejor plan para la noche en Mónaco si no te apetece discoteca.

Lo incluido y lo que se cobra aparte

Como en el Hôtel de Paris, la tarifa incluye las Thermes Marins y, cuando hace tiempo de playa, el Monte-Carlo Beach Club, al otro lado de la frontera, en Roquebrune-Cap-Martin. También entra la Kids Room, una sala infantil para clientes durante las vacaciones escolares, salvo febrero, y la entrada libre al Casino de Monte-Carlo que la SBM da a sus huéspedes.

Hay ventajas de la SBM que se olvidan al comparar precios. Una lanzadera privada te mueve entre sus hoteles, sus restaurantes y el Beach Club, todo lo que consumas en el Resort se puede cargar a la habitación y en el club de tenis de la SBM, el Monte-Carlo Country Club, y en su campo de golf, el Monte-Carlo Golf Club, se paga menos que el público general. Para quien juega al tenis o al golf, eso pesa más que cualquier detalle de la habitación.

Aparte van la tasa turística, 7 € por adulto y noche; el aparcamiento, 55 € diarios, y 60 € por día si llevas un perro de hasta 15 kg. Horario de habitación, de 15:00 a 12:00.

¿Merece la pena el Hotel Hermitage?

Para mí, sí, si vas a dormir más de una noche en Mónaco y el presupuesto llega a un cinco estrellas. Comparte con el Hôtel de Paris las termas, la playa y el Casino, cuesta menos aparcar y se duerme con más calma. Lo que no haría es reservar la Superior Queen pensando que es una habitación de palacio al uso.

No lo elegiría si quieres playa en la puerta. Para eso está el Monte-Carlo Bay, con su laguna. Y si lo que buscas es sencillamente dormir dentro del Principado sin pagar un palacio, en dónde dormir en Mónaco tienes los hoteles de dos y tres estrellas de la Condamine, a un paseo del puerto.