One&Only Portonovi, el lujo de la boca de la bahía de Kotor

Quien busca «One and Only Montenegro» busca este hotel. El One&Only Portonovi está en Kumbor, en la costa de Herceg Novi, ya dentro de la bahía de Kotor, dentro de Portonovi, un complejo de apartamentos, villas, marina y playa que se extiende por 26 hectáreas y casi dos kilómetros de orilla. Para mí es el hotel de más nivel del municipio.

Lo que promete el hotel

Los datos de servicios salen de su web, que leí en una copia guardada en archive.org el 4 de septiembre de 2026 porque la web en vivo no responde a la lectura automática. Allí presume de dos sellos, las cinco estrellas de Forbes Travel Guide y la certificación ambiental EarthCheck Gold, y describe villas, suites y habitaciones con espacios abiertos al exterior y vistas a la bahía y a las montañas. Se sitúa a una hora de Dubrovnik.

Comer y descansar

La oferta gastronómica es amplia para un solo hotel. Sabia sirve cocina italiana con vistas a la bahía; Tapasake, que el hotel llama el corazón del complejo, mezcla cocina mediterránea y japonesa con coctelería; Caminetti, inspirado en las residencias italianas, es para el té de la tarde y los cócteles; y hay un asador con terraza en los jardines. El bienestar gira en torno al Chenot Espace, un centro de detox con tratamientos personalizados de base científica, que a mí me parece la verdadera razón para venir.

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Portonovi alrededor

Fuera del hotel, el complejo suma marina, piscinas, un club en su playa de arena y residencias que se alquilan por noches. Van desde estudios junto a la marina hasta suites de cuatro dormitorios de más de 300 m² y villas con piscina propia en la azotea, con conserjería las 24 horas. Una de las categorías se llama Castelnuovo, el nombre veneciano de Herceg Novi. Si viajas en grupo o en familia, puede salir más a cuenta que el hotel. Según la Organización Nacional de Turismo, su marina admite barcos de 7 a 70 m, y hasta 120 m en algunos puntos, y que en Kumbor hay paso fronterizo marítimo, así que quien viaja en barco puede entrar en el país aquí mismo. Si te interesa la navegación, lo amplío en navegar en Montenegro.

Para quién es

Para quien quiere lujo y no moverse. El casco de Herceg Novi queda a unos kilómetros por carretera y la bahía se recorre mejor en barco que por carretera. Desde aquí, yo haría una salida a Perast y sus islas y otra a la boca de la bahía. Tarifas no doy, porque dependen de la fecha. La tasa turística del municipio, 1 € por adulto y noche, va aparte. Para comparar con opciones más asequibles, en los hoteles en Herceg Novi repaso el casco, Igalo y Njivice.

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