Agua del grifo en San Marino, qué dicen los análisis

Es una pregunta sensata en cualquier país pequeño y montañoso, y más en uno que no tiene grandes ríos ni lagos a la vista. La respuesta es que sí, que el agua del grifo de San Marino se puede beber, y no lo digo por intuición. Lo dicen los análisis que publica el propio país, y te los resumo para que decidas tú.

¿Es potable el agua del grifo en San Marino?

Sí. El agua que sale de los grifos la distribuye la AASS, la Azienda Autonoma di Stato per i Servizi Pubblici, la empresa pública que también lleva la electricidad, el gas y los autobuses. En su web la llama agua potable sin más matices, y lo interesante es que no se queda en decirlo. Publica, castello por castello, los resultados medios de los muestreos que hace el Laboratorio de Salud Pública del ISS, el servicio público de salud, y los compara con los límites de la directiva europea de agua potable de 2020.

A mí esto me parece lo más útil de la página. No tengo que fiarme de una frase de folleto, puedo mirar los números. Y los números son buenos.

Qué dicen los análisis de 2026

He mirado el de la Città di San Marino, que es donde vas a estar casi seguro, con el agua de los depósitos de la Rocca, Fossi, Pianello, Teatro y Montalbo. En el primer semestre de 2026 la E. coli daba menos de 1 por cada 100 mililitros, que la propia tabla dice que se considera cero. El nitrato estaba en 8 mg/L, con un límite de 50. El plomo y el arsénico, por debajo de lo que el método puede medir. Y el pH en 7,8, dentro del margen de la norma. En Serravalle, el otro castello grande, los valores eran muy parecidos.

Lo único que se sale de lo corriente es la dureza, de 28 grados franceses en la Città y 27 en Serravalle. Está dentro del rango que la AASS da como aconsejado, entre 15 y 50, así que no es un problema de salud. Es un agua con bastante cal, y si vienes de una ciudad de agua blanda puede que notes el sabor.

De dónde viene, en un país sin grandes ríos

La AASS mete en la red unos 10 millones de litros de agua potable al día. Entre el 60 y el 70 % sale de la potabilizadora de Galavotto, que trata sobre todo agua del río Marecchia, el que baja por el valle hacia Rímini. El resto se compra fuera, cerca de un 30 % a Romagna Acque, que gestiona el embalse de Ridracoli en los Apeninos, y entre un 5 y un 10 % a Hera.

En Galavotto el agua pasa por oxidación, filtración con arena y carbón activo y desinfección con dióxido de cloro, y la controlan a diario la propia AASS y el ISS. Después se bombea a la estación de Ca’ Moraccino y se reparte por 32 depósitos de zona. La AASS presume de que las pérdidas de su red rondan el 16 %, y lo compara con la media italiana, que sitúa en torno al 40 %. Como dato me dice que la red está cuidada, que es justo lo que quieres saber antes de beber de ella.

El único matiz, la cañería del edificio

La AASS hace una advertencia honesta. Garantiza la calidad del agua hasta la entrada del edificio, pero si la instalación interior está vieja o dañada, el agua puede salir coloreada o sucia. Eso no depende de la red pública sino de cada casa. Si en tu alojamiento sale turbia o con color, yo no la bebería y lo avisaría en recepción, igual que en cualquier otro país.

Lo que yo haría

Beber del grifo y llevar una botella reutilizable. Por salud no tiene sentido comprar agua embotellada, y por bolsillo tampoco. En un día de calor subiendo cuestas se bebe mucho, y pagar cada botella en los bares del centro histórico suma más de lo que parece. Es un ahorro pequeño, de la familia de los que junto en San Marino gratis y barato. Si el sabor de un agua dura no te convence, es cuestión de gusto, no de seguridad.

Y ya que estás con lo práctico, los enchufes y el voltaje te los explico en enchufes en San Marino, y el hospital y las farmacias en hospital y urgencias en San Marino.