Dormir en Èze, de los castillos de la peña a las casas de huéspedes

Dormir en Èze es de esas decisiones que conviene pensar al revés. No empieces por el precio, empieza por el sitio, porque en este municipio hay tres mundos distintos. Está la peña medieval, con sus castillos convertidos en hotel; está la orilla, en Èze-Bord-de-Mer, y están las carreteras que suben por la montaña. He repasado lo que publica la oficina de turismo del pueblo y te cuento qué haría yo.

Tres sitios para dormir, no uno

La Oficina de Turismo de Èze clasifica sus hoteles por estrellas. Tres de 5, uno de 4, uno de 3 y dos sin clasificar, más tres casas de huéspedes y una residencia de apartamentos. Publica, además, un precio mínimo y un máximo por hotel, algo que muchas oficinas no hacen, aunque sin fechas de temporada, así que yo los tomaría como orientación.

Dentro del pueblo de la peña solo hay dos, el Château de la Chèvre d’Or, en la rue du Barri, y el Château Eza, en la rue de la Pise. Abajo, junto al mar, en la avenue Raymond Poincaré, están el Cap Estel y La Masa, una casa de huéspedes que se anuncia como «bed & breakfast & beach». El resto está en las carreteras del municipio, y la oficina da la dirección pero no la distancia al pueblo, así que no te voy a decir a cuántos minutos quedan.

¿Merece la pena dormir dentro del pueblo?

Una noche, para mí, sí. Es la única manera de ver las calles de Èze sin los grupos que llegan a media mañana, y de cenar con la costa a oscuras debajo. Yo elegiría el Château Eza, con 9 habitaciones y 5 suites y una doble publicada de 400 a 650 €, antes que la Chèvre d’Or, que tiene 45 habitaciones y suites y empieza en 808 €. Los dos tienen mesa con estrella en la guía Michelin vigente, dos la Chèvre d’Or y una el Château Eza, y si el presupuesto no da para dormir, cenar ya es otra forma de vivir el pueblo. Los tengo con el resto de la zona en los restaurantes Michelin de Mónaco y alrededores.

Ten en cuenta que el Château Eza cierra algunas semanas de invierno, entre noviembre y febrero, y que en el pueblo todo se hace a pie y con escaleras. Con maletas grandes, pregunta al hotel cómo llegar.

El Cap Estel, el lujo de la orilla

Es otra idea de Èze. El Cap Estel tiene 4 habitaciones y 16 suites junto al mar, abre del 12 de abril al 30 de octubre y publica la doble más cara de la lista, de 1.175 a 1.870 €. Su restaurante, La Table du Cap Estel, tiene una estrella Michelin. Si lo tuyo es el mar y no la peña, está en la misma carretera de la orilla que la estación de Èze-Bord-de-Mer, y el pueblo queda arriba, a la subida del camino de Nietzsche o a un trayecto de bus.

Dormir en Èze sin gastar tanto

La lista oficial tiene opciones más contenidas. La Villa d’Èze, en la avenue de Verdun, publica dobles de 90 a 140 € y Arc en Ciel, en la avenue du Jardin Exotique, de 125 a 150 €; en los dos la tasa de estancia es el 3 % del precio por persona y noche. El Èze Hermitage, de 3 estrellas, va de 95 a 418 € con desayuno incluido, y La Perle d’Èze alquila estudios desde 100 €, con un mínimo de tres noches en julio y agosto.

Les Terrasses d’Èze, el único de 4 estrellas, tiene 87 habitaciones, spa y restaurante y abre todo el año. Su horquilla, de 188 a 2.300 €, es tan ancha que no me dice mucho, y además deja fuera el Gran Premio. Para esas fechas tengo una guía de hoteles para el Gran Premio de Mónaco.

¿Dormir en Èze o en Mónaco?

La logística es lo que más se subestima aquí. Èze está a 9 km de Mónaco y a 11 de Niza por carretera, y se sube en bus, pero no he podido contrastar las frecuencias de las líneas con las fichas horarias oficiales. Si duermes fuera del pueblo y sin coche, la noche puede complicarse. Todas las opciones de transporte están en cómo llegar a Èze.

Mi recomendación es sencilla. Si vas a pasar varios días en la costa, duerme en Mónaco o en Niza, con mucha más oferta, y haz Èze como excursión de medio día. Compara antes las mismas fechas en dónde dormir en Mónaco. Y si te apetece un capricho, guarda una noche para la peña.